Antonio-Pedro Tejera
Reyes
“Que el vivir, solo
es soñar,
y la experiencia me enseña
que el hombre que vive sueña…”
Calderón de la Barca.
HISTORIA, LEYENDAS Y TRADICIONES PARA EL TURISMO CULTURAL
Palacio Municipal de Puebla de los Ángeles, México, una
espectacular obra arquitectónica, de la cultura colonial, conservada con
orgullo y conocimiento dentro de la mística que vibra en toda la nación, donde
está muy claro que el turismo es la base de su desarrollo socio-cultural y
económico.
“Uno de los principales recursos para promocionar nuestro
turismo, está sustentado en ofrecer el patrimonio histórico-cultural que
podamos.” (Oskar.A. Dignoes, Granada 1978)
CRÓNICA DE UN VIAJE TURÍSTICO INOLVIDABLE
Aquella noche fue una noche distinta. Después de las doce
horas de vuelo desde Madrid a Ciudad de México, el paseo de una hora y media en
el cómodo autobús que hacía la ruta desde la capital de la nación americana
hasta Puebla de los Ángeles, nos pareció casi necesario para obtener un
auténtico “relax” después del largo viaje aéreo.
El tiempo nos pasó de forma atropellada entre pequeñas
dormitadas y espléndidas contemplaciones del paisaje que nos acompañaban en
este trayecto, para llevarnos a incorporarnos al programa al que la Escuela de
Negocios de la Universidad de las Américas, Puebla, nos tenía especialmente
invitados como profesores conferenciantes.
El suntuoso Real Hotel Mesón del Ángel, dentro de la misma
ciudad de Puebla, fue nuestro punto de llegada. Allí estaba ubicada la sede el
V Congreso Internacional, que la citada escuela organizó durante los días 2 al
5 del mes de abril de ese año 2003 de nuestros recuerdos.
Talavera original, pieza de artesanía típica tradicional
de la ciudad de Puebla. Uno de los muchos presentes que alumnos de nuestra
América, nos ofrecían durante su estancia en Tenerife, como un imperecedero
recuerdo, añadido a sus cálidas opiniones sobre la bondad de nuestros programas
de estudios, amabilidad y cortesía de nuestras gentes, cordial acogida de sus
principales autoridades públicas y privadas, y la incomparable belleza de nuestra
geografía.
UNA LLEGADA DE IMPRESIÓN
Casi sin tiempo ni de abrir las maletas fuimos recibidos,
con mayúscula sorpresa, por un grupo de simpáticas mexicanas que habían cursado
estudios en estas tierras de Canarias el pasado año, quienes nos llevaron “en
volandas” hacía un hermoso restaurante típico donde todo este singular grupo
nos estaba esperando para obsequiarnos con una auténtica recepción a lo
mexicano, en la cual no faltó siquiera la broma final que nos dejaba bien claro
que nos consideraban ya sus amigos. La Directora del Departamento de
Administración de Hoteles y Restaurantes, de la citada universidad, presidió la
reunión no sin cierto asombro, ante las muestras de sencilla amistad y
reconocimiento que sus alumnas nos demostraban…
Era un grupo de quince alumnas de la citada Universidad de
las Américas Puebla, que recorrió las islas de Tenerife y Fuerteventura, en un
curso especial dirigido a la formación en la calidad en la gerencia hotelera,
con varios apoyos institucionales como los de los cabildos de ambas islas y
algunas empresas hoteleras…
El delicioso
Mole Poblano, el plato típico de la región de Puebla, que no podía faltar aquí.
Grupo de las alumnas mexicanas de la Universidad de las
Américas Puebla, ante el Faro de la Entallada, Fuerteventura (Canarias) Este
faro, es la luz que se ve desde la costa africana, por el que se guían los
emigrantes africanos para llegar a las islas en sus humildes embarcaciones
llamadas “pateras”.
Aquella noche conocimos lo que era el “mopet” y supimos lo
que hacían aquellos jóvenes borrachos norteamericanos, subidos en el mostrador
de la sala de fiestas “La Bond”, en Cancún, dándoles golpes a los vasos y
tragando tequila hasta por los codos…
Nuevos conocimientos turísticos… Una noche para no olvidar
por su profundo significado… México y Canarias, se unían gracias a los estudios
de turismo…
PUEBLA EN UNA VISION FUGAZ
El día que siguió no pudo estar mejor aprovechado. La
impresionante Catedral de Puebla fue nuestra primera visita, no sin antes hacer
un pequeño recorrido hasta la oficina de la Consejería Municipal de Turismo,
donde su titular Lic. Jesús Montiel, nos atendiera con una proverbial amabilidad
obsequiándonos con las últimas novedades producidas por su departamento, entre
ellas un precioso video que muestra las más bellas imágenes de la ciudad. El
Lic. Omar Pichón, fue la persona designada para ofrecernos una visión fugaz del
centro de Puebla, la cual comenzó en el propio edificio del Palacio Municipal,
donde, desde un principio, dejó clara su perfecta preparación y vastos
conocimientos de la temática que desarrollaba. Un auténtico guía de lujo al que
no se le escapaba un solo detalle de nuestro interés.
El Palacio Municipal comienza su historia en al año 1532,
pasando por varias etapas, para en 1986 conformarse su propuesta actual que se
acabó en sus principales estructuras en 1902. Fue en 1906, cuando se inauguró
definitivamente. Se trata de una bella construcción con una combinación de
estilos, inglés, isabelino y renacimiento italiano, de tres plantas de altura y
grandes soportales que rematan todo su frente. En el interior, un hermoso patio
central está circundado por amplios corredores soportados por esbeltas
columnas, con una escalera que va a la segunda planta, abierta a dos brazos, de
mármol de Carrara. Sus artesonados y bellas bóvedas son signos evidentes de una
grandeza artística, destacando en todo este conjunto el Salón de Cabildos, desde
donde se llega al balcón central, y cuyo salón está cubierto de una rica
ornamentación en la que destacan las alusiones directas a la historia de la
ciudad.
La Catedral de Puebla, uno de los valores culturales de
la cuidada con la mística tradicional mexicana, llena de leyendas y misterios,
aún hoy indescifrables, punto de visita obligada del turismo que llega a la
ciudad.
Atravesando la plaza principal de la ciudad conocida como
El Zócalo, antiguamente Plaza de Armas, llegamos a la Catedral de Puebla, una
de las joyas arquitectónicas mexicanas de la época de la colonia, que comenzó a
construirse en 1575 y se terminó en 1664. Describir los inmensos tesoros
artísticos de esta monumental obra, no es posible en el breve reportaje que
queremos comentar de esta visita, pero si es posible dejar plasmada nuestra
admiración por la esplendidez de sus imágenes, sus hermosos repujados, sus
imponentes órganos, esculturas y pinturas bellamente armonizadas. Su altar
mayor circular, abiertos a cuatro frentes, es otra de las grandes obras que
impresionan al visitante.
LA ANIMACIÓN TOURISTIQUE
La “animatión touritique”, esa sobre la que tanto nos
enseñara allá por 1971, el profesor Frantisek Prikril, en el curso celebrado en
el Centro Internacional de Estudios Turísticos de Turín (Italia), estaba
presente en la caminata que esa alegre mañana disfrutamos en Puebla. El paseo
hasta el Templo de Santo Domingo, a través de amplios y animadas calles
peatonales nos trajo la visión de la Banda de Música Municipal, instalada en
plena vía pública interpretando ligeras piezas musicales que daban colorido y
ambiente, al concurrido comercio que aparecía por todos los portales. Un bello
espectáculo que seguimos disfrutando hasta la misma portada del templo, en cuyo
interior pudimos recrearnos con su famoso retablo del altar mayor, una
verdadera joya artística, y con la famosa Capilla del Rosario conocida como “la
Octava Maravilla del Nuevo Mundo”, con sus deslumbrantes matices y espléndidas
muestras del arte barroco poblano realizadas en oro.
La imponente Capilla del Rosario en la ciudad de Puebla,
es una obra artística considerada “La Octava Maravilla del Nuevo Mundo”, toda
rematada en oro, cuyo impacto presencial, es sencillamente inenarrable. Oro por
todas partes.
Sobre la Plazuela de los Sapos, el Museo de la Revolución,
la Talavera Poblana, o sus típicos dulces (exquisitos camotes de Santa Clara),
escribiríamos en otras varias ocasiones con espacio y detenimiento, donde
dejamos claro nuestra inmejorable impresión del México turístico que un día ya
muy lejano tuvimos ocasión de conocer cuando Cancún era solo un arenal, y un
proyecto, que se glosaba en un libro, ya en ese entonces desaparecido, y que un
amable ingeniero de la empresa estatal , tuvo
la delicadeza de regalarnos fotocopiado, cuyo título ya de por sí solo,
era un poema: “Cancún Fantasía de Banqueros”.
Al completo las alumnas mexicanas graduadas en la
Universidad de las Américas Puebla, en su visita al LORO PARQUE, en la isla de
Tenerife, Puerto de la Cruz, considerado el mejor parque temático del mundo,
según TripAvisor. Año 2002.
Años más tarde, en varias ocasiones, comentaríamos toda esa
impresionante obra con uno de sus principales autores, el insigne
Antonio-Enriquez Savignac, en sus tiempos de Secretario General de la
Organización Mundial del Turismo.
Recuerdos imperecederos de nuestras andanzas por el mundo
del turismo…
*Del Grupo de Expertos de la Organización Mundial del
Turismo de OMT.
*Honorable Embajador de la Organización Latinoamericana del
Turismo. OLATUR
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