ENTREGA DEL LIBRO “DEJANDO MEMORIA DEL SPORTING CLUB VERA 1935-2017”

José Peraza Hernández

La historia de un club, sus presidentes, directivas, entrenadores y aficionados.

La Vera, núcleo de población compartido por tres municipios, ha estado históricamente muy vinculada al deporte y, de manera especial, al fútbol. Corrían los años treinta del pasado siglo cuando la afición por este deporte comenzaba a crecer entre los vecinos, hasta que, en 1935, un grupo de amigos decidió dar un paso adelante y fundar un equipo que habría de convertirse en una parte fundamental de la historia deportiva de La Vera.

Fue concretamente el 25 de octubre de 1939 cuando, bajo la denominación de Sporting Club Deportivo Vera, quedó constituido el club, bajo la primera Junta Directiva estuvo integrada por los señores:

REGLAMENTO DE LA SOCIADAD DEPORTIVA

“SPORTING CLUB VERA” PUERTO LA CRUZ

Por medio del presente, se hace constar, los primeros estatutos, por los que se regirá esta sociedad. Se procede a relacionar a los Sres. Componentes de esta Junta Directiva de la Sociedad Deportiva “Spoting Club Vera”. de este barrio de La Vera, de Puerto de La Cruz.

Con la expresión de mi cargo, y dominio y fecha en que se procede a dar paso y relacionar los miembros de esta Junta Directiva, ya antes mencionada para su información y comunicación:

ARRIBA ESPAÑA

Don Juan Borges Coello, presidente en estos momentos, de la sociedad deportiva “Sporting Club Vera “.

CERTIFICO:

Que, en el libro de esta mencionada sociedad, y copiada literalmente dice así:

Sección extraordinaria de primera convocatoria, en el día 25 de octubre de 1939. En el barrio de La Vera, de este municipio de Puerto de la Cruz.

Reenvía la primera convocatoria circulada, al efecto, siendo la hora las 20 de la noche, la presente reunión, la que se celebra en el Salón de actos de la Sociedad “Primero de Enero”, sito en la Carretera General de este barrio. Se procede a detallar los nombres de directivos y socios, que a continuación se detallan:

RELACIÓN DE NOMBRES:

-. Don José González García

-. Don Amaro Fernández Martín

-. Don Amaro Fernández Abrante

-. Don Domingo Ledesma Fernández

-. Don Manuel Abrante García

-. Don Manuel Abrante Fernández

-. Don Santiago Abrante Fernández

-. Don Antonio González García

-. Don Ramón Barroso Díaz

-. Don Santiago García Álamo

-. Don Sebastián Ledesma Fernández

-. Don Gregorio Fernández Ramírez

-. Don Bernardo González

-. Don Juan Borges Coello

Acto seguido se procedió a elegir la nueva Junta de Gobierno. Donde, se detallan a continuación los Sres. Que se expresan:

ACTA DE LA NUEVA JUNTA DIRECTIVA

NOMBRES Y APELLIDOS                                        CARGOS

Don Domingo García Fernández………………Presidente

Don Agustín Fernández Martín………………..2º Presidente

Don Santiago García y García………………..…Secretario

Don Ramón Barroso Díaz…………………….....2º Secretario

Don Sebastián Ledesma Fernández……….…Tesorero

Don Manuel Abrante García…………………....Vocal Primero

Don Domingo Domínguez Fernández……....Vocal

Son los entrantes:

Y no habiendo más asunto que tratar, se levanta la sesión, siendo las 23:00 horas de la noche. De todo, lo que yo, como secretario de la Junta Constituida, del campo de la organización de esta nueva sociedad, certifico dando fe, y con el

Vº Bº del Presidente:

 

El Presidente                                                   El Secretario

 

Fdo: Don Domingo García Fernández   Fdo: Don Santiago García y García

Rubricado:

 

La Vera de Puerto La Cruz a, 25 de octubre de 1939

---x---

Con el paso de los años, aquel equipo se convirtió en una institución profundamente arraigada entre los vecinos, pasando a formar parte de la memoria colectiva de varias generaciones de deportistas y aficionados. Posteriormente, en la década de los años 2000, el club pasó a denominarse C.D. Vera.

UN TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Y MEMORIA 

En la tarde del martes 18 de agosto de 2026, tuvo lugar en las instalaciones del Estadio Salvador Ledesma un acto cargado de significado para la historia del fútbol del populoso barrio de La Vera.

El vecino y amigo, afincado en La Vera desde 1975, y gran conocedor de la historia de este populoso barrio, hizo entrega al club de un importante trabajo de investigación dedicado a recuperar y dejar constancia de la trayectoria histórica del Sporting Club Vera.

Se trata de un libro de 432 páginas, profusamente documentado e ilustrado con fotografías, documentos y actas, en el que se recoge la historia del club desde sus comienzos. En sus páginas aparecen los nombres de los diferentes presidentes, miembros de las Juntas Directivas y entrenadores que han formado parte de la entidad a lo largo de los años.

El trabajo, fruto de muchos años de investigación y recopilación de documentación, lleva por título:

“DEJANDO MEMORIA DEL SPORTING CLUB VERA 1935-2017”

Una obra que pretende conservar para las futuras generaciones la historia de una entidad deportiva que ha formado parte de la vida de La Vera durante décadas.

UNA OBRA CON IMPORTANTES COLABORACIONES

El libro cuenta con el prólogo del presidente de la Asociación de la Prensa de Santa Cruz de Tenerife, Salvador García Llanos, además de diferentes saludas y colaboraciones de reconocidas firmas vinculadas al periodismo y a la información deportiva, entre ellas Pedro Ángel Gómez Barreto, José Manuel Martín Linarez, Gregorio Dorta Martín y Yaquelin Gomnza´lez Díaz.

La entrega del ejemplar se realizó al actual presidente del club, don Jesús Hernández y Hernández, en presencia de Pedro Barreto y del secretario, Jesús M. Hernández Barreto.

El autor quiso hacer entrega de esta obra con todo cariño y afecto al C.D. Vera, a su Junta Directiva, a sus socios, jugadores, antiguos dirigentes y, muy especialmente, a toda la afición que durante tantas décadas ha acompañado al equipo.

UN HOMENAJE A QUIENES HICIERON POSIBLE SU HISTORIA

Más que un libro, “Dejando memoria del Sporting Club Vera 1935-2017” pretende ser un homenaje a todos aquellos hombres y mujeres que, de una u otra manera, hicieron posible la existencia y continuidad del club.

En sus páginas quedan recogidos los primeros presidentes, las distintas Juntas Directivas, los entrenadores y numerosos acontecimientos que forman parte de la trayectoria de esta entidad deportiva.

Hacer mención que, desde el fallecimiento del presidente Don Salvador Ledesma Bravo, quien falleció el 15 de agosto de 1971, se ha acordó celebrar en su nombre el “Trofeo Salvador Ledesma”, donde hasta la fecha de hoy de sigue celebrando. En las fiestas de La Vera. Donde la Reina de las Fiestas, hacen el saque de honor donde está los dos Capitán de los equipos, y cuadro arbitral. Al final del mismo, hace acto de presencia en campo la familia del fallecido, concejales de deporte y corporación portuense, junta directiva, presidente de la comisión de fiesta. Haciendo entrega a la familia ya mencionado. Y que siga así muchos años más.

La entrega fue realizada en el Estadio Salvador Ledesma quiso servir también como recuerdo y homenaje a todos los presidentes, directivos, jugadores y aficionados que, a lo largo de los años, defendieron y acompañaron los colores del club.

Ahora queda esperar que este trabajo pueda ver la luz a la mayor brevedad posible, para que la historia del Sporting Club Vera pueda ser conocida, conservada y transmitida a las nuevas generaciones.

Porque la historia de un club no la escriben solamente sus resultados deportivos. También la escriben sus hombres, sus mujeres, sus presidentes, directivos, entrenadores, jugadores y, sobre todo, sus aficionados.

Y esta obra nace precisamente para que todo ese esfuerzo y toda esa memoria no se pierdan con el paso del tiempo.

La historia del Sporting Club Vera 1935-2017 queda así recogida para el recuerdo y para las generaciones venideras.

Agradeciendo al trabajo y el esfuerzo de José Peraza Hernández, Investigador, escritor y cronista, y por su honestidad, al amor por su barrio y por su gente. A una vida dedicada a preservar la memoria común. José Peraza, un vecino y testigo; pero, sobre todo, es un servidor fiel de la historia compartida.

-. FESTIVIDAD Y PROCESIÓN DE LA ASUNCIÓN DE LA VIRGEN DE CANDELARIA — 15 DE AGOSTO DE 2026

José Peraza Hernández

En la tarde de hoy, sábado 15 de agosto de 2026, el barrio de La Vera volvió a vivir una de sus jornadas más esperadas, emotivas y significativas con motivo de la festividad de la Asunción de la Virgen de Candelaria, una celebración profundamente arraigada en el corazón de sus vecinos y familias.

La jornada comenzó con la celebración de la Santa Eucaristía, a las 18:30 horas, en un ambiente de profunda fe y devoción. A la celebración asistieron el alcalde de Puerto de la Cruz, Leopoldo Afonso, acompañado por la Reina de las Fiestas, y su Corte de Damas, así como miembros de la Corporación Municipal, representantes de distintas instituciones y numerosos vecinos que quisieron estar presentes en esta fecha tan señalada.

BENDICIÓN E IMPOSICIÓN DE MEDALLAS A LOS CARGADORES DE LA VIRGEN 

Uno de los momentos más especiales y significativos de esta celebración tuvo lugar al finalizar la Eucaristía, cuando el padre Francisco Jesús procedió a la bendición e imposición de las medallas de Nuestra Señora de Candelaria a los integrantes de la recientemente constituida Asociación de Cargadores de Nuestra Señora de Candelaria de La Vera.

 Se trata, sin duda, de un acontecimiento importante para la historia reciente de nuestras fiestas. Esta nueva asociación está formada, a fecha de hoy, por 42 personas, entre mujeres y hombres, que han decidido unir su esfuerzo, ilusión y devoción al servicio de la Virgen de Candelaria.

La imposición de estas medallas simboliza mucho más que un distintivo. Representa el compromiso adquirido por cada uno de sus integrantes con Nuestra Señora de Candelaria, así como la responsabilidad de mantener viva una tradición que durante generaciones ha unido a las familias de La Vera en torno a su querida imagen.

No cabe duda de que esta cifra de 42 integrantes seguirá aumentando con el paso del tiempo, incorporándose nuevas personas que quieran formar parte de esta hermosa labor.

Desde estas líneas queremos trasladar nuestra más sincera felicitación a todos y cada uno de los componentes de la Asociación de Cargadores, tanto mujeres como hombres, deseándoles muchos años de servicio, unión y devoción junto a nuestra querida Virgen.

EL TRASLADO DE LA VIRGEN HASTA EL PATIO DEL COLEGUIO JUAN RUIZ

Finalizada la celebración religiosa, llegó otro de los momentos más esperados de la jornada: el traslado a hombros de Nuestra Señora de Candelaria hasta la mencionado Colegio.

Nuestra patrona, nuestra querida “Morenita”, inició su recorrido acompañado por sus cargadores y por numerosos vecinos y fieles que quisieron arroparla en este tradicional acto. Donde actuaron la Agrupación musical folclórica Jariguo de Vista Bella de Santa Cruz, y la Agrupación Tijaray. A su finalización fue de regreso al templo, la que fue recibida con muestras de cariño, respeto y profunda devoción. Fueron momentos especialmente emotivos, en los que volvió a quedar patente el profundo arraigo que la Virgen de Candelaria mantiene entre las familias de La Vera.

Porque la Virgen no es solamente una imagen: forma parte de la historia, de las tradiciones y de los sentimientos de muchas generaciones de vecinos que han crecido bajo su protección y que año tras año vuelven a encontrarse con ella durante estas fiestas.

Con sus actuaciones, contribuyeron a crear un ambiente festivo y de convivencia, recordándonos la importancia de conservar nuestras costumbres y transmitirlas a las nuevas generaciones.

Desde estas líneas queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a la Comisión de Fiestas, a la Asociación Cultural y Mayores La Morenita 15 de Agosto, y a todas aquellas personas que, de una manera u otra, trabajan durante meses para hacer posible que nuestras fiestas vuelvan a salir adelante.

También queremos reconocer especialmente la labor de todas las personas que colaboran de forma desinteresada, detrás y delante de cada acto, para que La Vera pueda disfrutar de unos días de encuentro, tradición y convivencia.

UN RECONOCIMIENTO ESPECIAL A LOS CARGADORES Y CARGADORAS

Mención especial merecen los cargadores y cargadoras de Nuestra Señora de Candelaria.

Ellos y ellas son parte fundamental de estas celebraciones. Con esfuerzo, responsabilidad y devoción hacen posible que nuestra querida Virgen recorra las calles del barrio, acompañada por el cariño y el respeto de todo un pueblo.

Hoy, con la creación de esta nueva Asociación de Cargadores de Nuestra Señora de Candelaria, se abre una nueva etapa que esperamos esté llena de unión, compañerismo y compromiso.

Que esta primera imposición de medallas sea el comienzo de muchos años de servicio a nuestra Morenita, manteniendo siempre vivo el espíritu de nuestras fiestas.

LA FIESTA CONTINÚA

Las fiestas de La Vera continúan. Durante los próximos días seguirán celebrándose diferentes actos religiosos, procesiones, encuentros y actividades festivas, que volverán a reunir a vecinos, familiares y visitantes.

Son unas fiestas que representan mucho más que unos días de celebración. Son historia. Son tradición. Son fe. Son convivencia. Son recuerdos. Son familia. Y, sobre todo, son La Vera.

Nuestros mayores nos dejaron una importante herencia cultural y religiosa. Ahora corresponde a las nuevas generaciones recoger ese testigo, conservar nuestras tradiciones y continuar transmitiéndolas para que, dentro de muchos años, nuestros hijos y nietos puedan seguir celebrando estas fiestas con el mismo cariño y devoción.

Desde estas páginas, como cronista y vecino, quiero felicitar a todos los vecinos de La Vera y a todas las personas que hacen posible estas celebraciones.

Que sigamos disfrutando de estos días de fe, tradición, convivencia y alegría, siempre alrededor de nuestra querida Nuestra Señora de Candelaria.

¡VIVAN LAS FIESTAS DE LA VERA EN HONOR A NUESTRA SEÑORA DE CANDELARIA!

¡VIVA LA MORENITA!

¡VIVA LA MORENITA!

¡VIVA LA MORENITA!

-. EL ESCOBAZO

Recordando al amigo Esteban Domínguez, en su segundo aniversario.

Diálogo abierto

Estamos en tiempos de diálogos pre electorales. En primarias por decirlo de alguna manera, y, por consiguiente, ya sabemos algunas de las personas que encabezarán lises listas a los ayuntamientos, Cabildo y gobierno de Canarias. 

Por Santa Cruz suena José Manuel Bermudes Sparta por C.C; Cristina Tavío por el P.P; Julio Pérez por los Psc, y otros que irán apareciendo poco a poco.

Para los ayuntamientos, ya hay gente designada como lo pude ser Isaac Valencia por C.C. en La Orotava a tenor de lo que presenten los demás grupos políticos en la Villa.

En el Puerto de la Cruz, se oyen nombres como Marcos Brito por C.C; y Salvador Ledesma por el P, P; a falta de otros candidatos como los socialistas o los Verdes.

Por Los Realejos, Miguel Ángel Regalado por el Psc. Manuel Domínguez por el P.P; Oswaldo Amaro Luis, por C.C.- P.N.C; y también I.U. formará su lista, entre otros que puedan aparecer.

En San Juan de la Rambla, se comenta que Manuel Reyes repetirá. Falta por saber quienes serán los socialistas y los populares.

El Icod de los Vinos y La Guancha, perece que las cosas van más lentas. Y lo mismo sucede el Los Silos y Buenavista. Sin embargo, en Garachico puede repetir Ramón Miranda, pero no sabemos nada ni de socialistas, ni de populares.

Todos esperan a que termine el Carnaval, para dar definitivamente las correspondientes listas y los grupos políticos que las componen, porque la cosa puede cambiar en cualquier momento, ya que unos nuevos entrarán y otros dejaran sus puestos. 

EL ESCOBAZO

Recordando al amigo Esteban Domínguez, en su segundo aniversario.

 POR LA VIDA, Y POR LA CALLE

Aparentamos ser felices sin que se nos note lo que hay por dentro:  las preocupaciones, y los malos gestos, es algo con lo que nos encontramos cada día. Unas veces ocasionados por nuestro anímico estado de ánimo, y otras, porque lo que deseamos, nunc
a nos sale bien.

Todo eso, hay momentos que lo sufrimos por dentro, sin que encontremos el medicamento apropiado para combatir ese sufrimiento que cambia nuestro humor, y que nos molesta, con bastante frecuencia.

Y nunca mejor dicho aquellas sabias palabras, que pronunciaba un gran periodista de esta Casa, al titular su columna así: Por la vida y por la calle, al amparo de que mañana sea otro día diferente y más grato, sin sufrimientos ni pasiones, pero siempre con deseos para todos, de vivir mejor. De ser comprendidos por una sociedad como la que estamos viviendo ahora, un tanto egoísta y sin pensar que mañana volverá a salir el sol, pero que nos faltará la comprensión de quienes nos ignoran.

Por la vida y por la calle puede aparecer la sorpresa, posiblemente grata, pero ¿Si no lo es, que podemos decir? Sencillamente que las horas del reloj no ha dejado otra de sus tantas malas pasadas. Y en la calle vemos como la vida se consume, se reciente de penas y pesadumbres nada gratas. Palabras que están escritas por Antonio Martí. Aquel buen periodista que conocía perfectamente la santacrucera plaza militar, y sus pequeños rincones lugar para observar, la vida y la calle.

El ajetreo diario de la capital y sus movimientos. De los hombres y mujeres andantes. De los que menos tenían, y de los que tanto sufrían, porque por esos lares, don Antonio Martí, era un santo. Un observador de Por la vida y por la calle. De cómo amanecía Santa Cruz, y como se iba desenvolviendo del diario quehacer cotidiano, que, desde el amanecer, hasta que tocaba bajar el volumen del transistor para no molestar al vecino de al lado.

Hoy la vida no es igual: el pobre es cada vez más pobre y el que sufre no es consolado. La Humanidad ni padece, ni siente. Vivimos en una época en que cada cual vive a su aire, perdiéndose los principios morales de nuestros abuelos y padres.

Dice UNICEF que en el mundo mueren cientos de miles de niños sin llegar a los cinco años por falta de alimentos cada tres segundos. Dato que también apunta Manos Unidas, y que pide la colaboración de todos con el fin de que sucesos como estos, no se vuelvan a repetir. Por tanto, esperemos la generosidad de los pueblos, cuando los políticos la niegan. 

Y termino: en España, por el contrario, celebramos elecciones en las Comunidades Autónomas en ayuntamientos, Diputaciones o Cabildos en cualquier momento además de las generales. Y, aquí hay dinero para las sabidas campañas electorales, con dinero de los ciudadanos. Dinero mal utilizado del que también le llega algo a los sindicatos. Esto y mucho más, seguiremos viendo Por la vida y por la calle. y nadie se avergüenza, porque ya la vergüenza, ese don tan respetado en el ser humano, se acabó.     

-. EL ESCOBAZO

Recordando al amigo Esteban Domínguez, en su segundo aniversario.

Hoy me gustaría hablar de…

Como ya el queso redondo ha comenzado a circular, quisiera hablar hoy de:

La Casa de La Parra o de los Lagares. Propiedad municipal y donde no se realizan de momento actividades de ningún tipo. Pero se lo voy a dejar a manos del concejal correspondiente.

Me gustaría hablar de: La Banda de Música La Filarmónica y su flamante medalla de La Isla, incluso de donde debe de estar ahora, y que no sea Realejo Alto, pero se lo voy a dejar a su actual presidente. Lo que, si echo de menos es, a don Pepe Febles.

También me gustaría hablar del estado de “salud” de la casa de Viera y Clavijo, pero se lo voy a dejar a don Tomás Pérez, concejal de Cultura y patrimonio histórico.

Lo mismo quería hacer con el Teatro Cine Realejos, cuyo deterioro en estos años finales, están a la vista de todos. Aquí también el Sr. Pérez, tiene algunos calderos al fuego, y se le puede quemar el “condumio”.

Otra cosa que quería comentar, era que fin le van a dar al Cine Viera de Realejo Alto. Y como es lógico, al mismo concejal, ya que debe ser de su competencia, salvo que hayan partido los trapitos con otro concejal de su propio grupo.

También me gustaría hablar del incendio de la casa junto al molino del siglo XVII en la Hacienda de Los Príncipes. Suceso al que poca importancia le han dado desde el ayuntamiento.

También me gustaría saber hasta cuando vamos a estar soportando los vecinos de Barroso las grandes infecciones que emanan del parque móvil actual, cerca de un colegio de pre escolar y un poli, donde se dan cita niños, adolescentes y jóvenes. Un foco de infección contra la salud pública que debe ser retirado a otro lugar.

También me gustaría comentar algo sobre Rambla de Castro y los falsos ecologistas, y dado el abandono de la vieja casona del siglo XVIII.

Y lo mismo haremos con el abandono la casa de Agustín Espinosa. La restauración de la Casa de La coronela en Taganga por parte de sus propietarios, y el persistente mal estado de la Casa de La Era en el mismo barrio

Del “Realexo” lo dejamos para una “edición especial” (libro), y para algún que otro entendido en “comedias”. La muerte del “Realexo” ya se presentía, y los cálculos no fallaron. Su coste económico era insostenible para un ayuntamiento tan pobre como el nuestro, y la facha personal, muy elevada, y sin resultados positivos que llegaran a las arcas municipales.

Estas y otras preguntas, nunca recibirán respuesta, sabiendo como actúa el grupo de gobierno, pero de todas ellas, hablaremos en otra ocasión, y una por una, entre otras de destacada relevada importancia.

También me gustaría hablar de los políticos por aquello de que hace algunos años, en las listas de CC al ayuntamiento de los Realejos, sólo se permitían personas que no pasaran de los 50 años pero que luego y dada la poca calidad de algunos, no se cumplió-

En la pasado legislatura hubo un candidato que tenía 62 años y salió elegido, en la presente que está a punto de concluir, se volvió a presentar y volvió a ser elegido. Ahora unos de los que formaran la nueva plancha, tiene 58, y al parecer nada pasará. Y a todo esto yo me pregunto: ¿Será que CC en Los Realejos, a no tener candidatos actos y responsables, y está pasando por la maquina de reciclaje a los que pasan de los 50 años para confeccionar sus listas? Ahí lo dejo. Reflexionen.

-. EL ESCOBAZO

Recordando al amigo Esteban Domínguez, en su segundo aniversario.

Lunes dialogante

El lunes día 7 de febrero, día de espléndido sol, fue un día de conversa, como bien dice el estimado amigo Jesús Manuel Hernández García, un hombre inquieto y que el su ultimo libro pidió una subvención al concejal de cultura de ayuntamiento de Los Realejos de 300 euros para ayudar a pagas los gastos que su nuevo libro conllevaba, con la sorpresa de que tal petición se le negó alegando dicho concejal que no había dinero en cultura para editar libros.

Sorpresas de esta categoría, suelen pasar si no compartes las mismas siglas de su partido. Pero vamos, no hay que darle más vueltas al asunto, y dejemos que sea el tiempo quién ponga las cosas en su sitio.

Por otro lado, ese lunes día 7 de febrero también tuve la ocasión de dialogar con algún político local sobre temas que afectan a este municipio. Y cuando uno habla con uno y otro, vemos las diferencias y os cambios de opiniones que surgen, y que, al mismo tiempo, dejan a una un tanto “destartalados” (atontados, dicho en canario). Pero es bueno que la gente hable, que dialogue y que se exprese, pero no en la calle, o en la plaza, o en los bares, sino en el sitio adecuado. Y que nuestra voz, como vecinos e hijos naturales de este municipio, se oiga, aunque los que gobiernan no nos hagan caso. El pueblo soberano no debe de temer a nadie, si las cosas se hacen con respeto.

Ahora cuando ya las elecciones municipales están muy cerca, los políticos se preocupan por pintar las escuelas, las señalizaciones de las carreteras, acudir a las plazas a repartir sus periódicos, e incluso a repartir tarjetas navideñas en ves de arroz, o litros de aceite a los que menos tienen y están pasando hambre. Claro que para los políticos les sale más rentable las tarjetitas. Lo otro se lo dejan a Cáritas con el fin de quitarse la sobre carga de encima.

 En fin, ese lunes nos hemos enterado de cosas que no se publican en los periódicos. Unas agradables, y otras que nos sonrojan. Pero el político sabe perfectamente como conseguir votos. Las mentiras piadosas y que nunca se van a convertir en realidades son sus mejores armas.

Y antes de finalizar, quiero hacer público mi más hondo pesar el estimado amigo don Carlos Acosta García del municipio de Garachico por la irreparable pérdida de su hermano. A ese dolor familiar me uno, aunque ya sea un poco tarde, pues fue don Carlos quién me lo comunicó el lunes 7 de febrero. Rogándole de todo corazón a Dios, lo tenga entre sus elegidos.

Lunes 7 de enero, día de sorpresas. En la cual le quiero decir al Sr. Amaro Báez, que estudiaremos detenidamente su propuesta, que no es política, y que me perece interesante si hubiera gente responsable que la apoyada.

De cualquier forma, he tomado nota por si llegara a proceder y cuyo prólogo, lo dejaría en tus manos.

LA COCINA DE CAS ESTEBI, DESPIERTA PASIONES ENTRE SUS CLIENTES

Esteban Domínguez

Todos los que saben comer bien, tienen una cita en la casa de comidas Estebi, muy cerca del casco Histórico del Realejo Bajo, en un lugar privilegiado, y con muchos sitios para aparcar su coche.

En este lugar, donde el aire se mezcla con el verde de la Cordillera de Tigaiga, Vd. encontrará al maestro de la excelente cocina, entre calderos, esencias y géneros de primera calidad.

Estebi maestro de la Buena Mesa, nos muestra una selecta carta, como no podía ser de otra manera, donde el comensal, puede elegir lo mejor de sus muchos y bien confeccionados platos.

Todos ellos, rociados de exquisitos vinos, tanto nacionales como canarios o del propio Valle de la Orotava.

Los ricos platos y aliños de Estebi son un espectáculo para aquel que conoce de la cocina de gustos y sabores.

Además, ha sido varias veces galardonado con importantes premios, y su clientela le viene en muchos casos, de lugares muy conocidos, que una vez que prueban, repiten con acierto y agrado.

Amabilidad, entrega y cariño son sus “armas” preferidas de cara al cliente a la hora de elaborar sus manjares. Y sus mojos caseros, sueños de ángeles.

Las carnes y los pescados, las cremas y los arroces las domina este chef con estilo propio como buen profesional del arte culinario-Folclorista por los cuatro costados, como buen canario. Y coronando su “status personal”, maestro, profesor y alumno de la buena mesa: la que se hace con corazón y que su clientela agradece.

Estebi tiene también sus platos personalizados al servicio de los comensales. Aquí  en Casa Estebi el paladar más exigente, será saciado.