Cerca
de 200 escolares de diferentes centros educativos de El Sauzal y de otros
municipios del norte de
Tenerife visitan los manzanos de reineta y la Bodega de la
Sidra Posma en Ravelo.
Durante esta semana, cerca de
200 escolares de varios centros educativos de El Sauzal (CEIP Samoga , CEIP Nuestra
Señora de Los Ángeles, IES
Sabino Berthelot) y de otros municipios del norte de Tenerife ,
visitan la corona forestal, a través de una
ruta entre manzanos de reineta que ha programado el Ayuntamiento de El Sauzal con motivo de la VII Muestra de la Manzana Reineta.
Se trata de un atractivo
recorrido con carácter didáctico y pedagógico que los alumnos realizan en
grupo, junto a los profesores y coordinado por la Asociación de la Manzana
Reineta de Tenerife que dirige, Juan
Andrés Pérez, con el objeto de conocer todo el proceso de
cultivo de este producto hasta que llega a la bodega para la elaboración de la sidra.
A lo largo de la jornada los
alumnos tuvieron la oportunidad de disfrutar del recorrido y el fresco paisaje
del monte sauzalero, a la vez
que recibían información histórica y actual de la manzana reineta en relación a
los procesos de plantación, reproducción y recogida del éste singular fruto.
Luego, a la llegada
a la Bodega de la Sidra Posma,
conocieron in situ, los diferentes
procesos por los que pasa la manzana hasta su conversión en sidra.
En el transcurso de la semana y
durante la jornada lectiva, se han ido alternando los diversos grupos de
escolares, que partían desde la zona de Las Calderetas para adentrarse en el
acogedor paisaje agrícola rodeado de manzanos, y guiados por los monitores de la empresa local TNT Dinamizadores, que coordina Jacobo
González.
Estas acciones están siendo
programadas e impulsadas por el Ayuntamiento de El Sauzal que preside Mariano Pérez , a través de
la Concejalía de Agricultura, delegada en Daniel Ravelo , con el
apoyo de la Asociación de la Manzana Reineta de Tenerife y el técnico agrícola
y enólogo, Luis Ravina.
Es interesante saber que la
manzana que más se cultiva por la zona norte de la isla
de Tenerife es la reineta y la pajarita. En concreto, la manzana reineta se consolida en la
localidad sauzalera como uno de los productos con mayor superficie entre los
municipios de la Isla
con unas 27,5 en hectáreas cultivadas. Se introdujo en la Isla a principios del siglo
XX y se siembra hace más de 3000 años en diferentes puntos del planeta. Es una fruta muy valorada por su
aroma, textura en el paladar y especialmente por su sabor.
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