Antonio-Pedro Tejera Reyes
“Muchos miran al empresario como al lobo
que hay que abatir; otros lo miran como la vaca
que hay que ordeñar, pero muy pocos lo miran
como el caballo que tira del carro.”
Winston Churchill.
PRESENCIA DEL PRESTIGIOSO EMPRESARIO HOTELERO
JOSE FERNANDO CABRERA GARCÍA
La airosa
impresionante visión del volcán EL TEIDE, símbolo turístico de Tenerife (3.718
m. a.) visitado anualmente por millones de turistas de todo el mundo, ofrece
todos los años diferentes aspectos, cubriéndose de blanca nieve algunos pocos
meses, contrastando con su presencia a los 18 grados de temperatura que se
disfruta en las playas, y hasta en las medianías de la isla, todo el año, como
una constante. Un valor turístico inigualable, que se ha sabido acondicionar
adecuadamente colocándole un teleférico, como un valor añadido a su ya
sugestiva excelente imagen fotográfica.
UN PROLOGO NECESARIO
Necesariamente, para
tratar del desarrollo del turismo mundial con cierta autoridad, hay que conocer
todas las secuencias que han acompañado al mismo, saber valorarlas e
interpretarlas debidamente, para lo cual el haber nacido y vivido en las Islas
Canarias, es un valor añadido a todo lo que hayamos podido ver y estudiar en
todo el mundo.
Unas islas donde la miseria se palpaba en sus rincones, y
los muchachitos de apenas ocho o nueve años, se lanzaban al agua en los muelles
a coger las monedas que los marineros extranjeros les botaban al mar para
verlos bucear. Hoy el cambio de ese escenario es en Canarias, sencillamente
como de la noche al día.
Indiscutiblemente detrás de todo ese impresionante
movimiento, existen personajes que han dedicado su vida a participar de frente
y con capacidad, inteligencia, conocimiento y honradez, con unos proyectos
geniales – en muchos casos espectaculares - en los que han invertido todo su
saber, y que son – sin ningún tipo de discusión – merecedores de todos los
honores y reconocimientos posibles, como es al caso de ingeniero civil José
Fernando Cabrera García.
Unidos a este modélico y exitoso empresario con nuestros
programas de enseñanzas turísticas, vamos a publicar una síntesis de sus
expresiones, con el fin de divulgar su limpia, honesta y honrada trayectoria,
de lo cual hace justicia y deja señalado, en sus acertadas minuciosas y
capacitadas contestaciones.
INICIANDO UNA GESTA
Así comenzamos,
está importante entrevista, con uno de los hombres fuertes del desarrollo del
turismo en Tenerife, a quien tuvimos el honor de presentar en el foro de los
Hidalgos de Nevaría, hace ya algunos años, cuando trató brillantemente, el tema
del día en aquellos momentos, como era la conectividad y su importancia para el
desarrollo del turismo insular.
Comenzamos. Dice Jose Fernando:” Mi carrera en el campo del
turismo se inició en 1988 en que, como Ingeniero Civil, me dedique a diseñar
instalaciones para hoteles e infraestructuras públicas. En 1996 di un paso más
al frente, y me inicié en el diseño, construcción y manejo de hoteles.”
El crecimiento del turismo en Tenerife, y en general en
Canarias, está alcanzando cotas impredecibles. ¿A qué se debe esto según su
opinión profesional?
“Sin duda a nuestras buenas condiciones climatológicas, el
disponer de la mejor planta vacacional del mundo, a nuestras infraestructuras,
y a la cercanía con Europa”
Junto al
empresario José Fernando Cabrera (a la izquierda) el autor del reportaje,
durante uno de los muchos encuentros turísticos, en que coincidieron.
Imagen subjetiva
del entorno y presencia de un clima ideal permanente, hacen que el sur-oeste de
Tenerife, sea un lugar ideal para programar espectáculos al aire libre con un
índice potente de alta seguridad, unido a la alta calidad en su prestigiosa
oferta turística alojativa, sus cuidadas infraestructuras, y el parque acuático
mejor del mundo, el SIAM PARK
La calidad, el
confort y el buen gusto, están presentes en toda la planta hotelera de la isla
de Tenerife, solo distinguiéndose por los detalles personales que sus atentos y
diligentes directivos de su gestión, la han colocado, como una de las mejor
atendidas del mundo.
¿Cuáles son las expectativas de Canarias ante el
crecimiento continuo de su receptividad turística?
“En mi opinión Canarias no debe crecer más en cantidad de
turistas, y si en calidad. Hay que buscar clientes que gasten más, a los que
haya que prestarles mayores servicios empleando personal altamente cualificado
y mejor remunerado”
¿No existe riesgo de que haya un parón, y perjudique mucho
a las empresas turísticas y con ello a toda la población de las islas?
“Es indudable que puede haber algún pequeño parón cíclico,
pero Canarias es un destino muy consolidado, y la tendencia del turismo en el
mundo es crecer”
UNA PLANTA HOTELERA DE LA MAYOR CALIDAD
Se ha publicado recientemente que en la zona sur de
Tenerife está el mayor núcleo de hoteles de cinco estrellas de España ¿A qué se
debe esto?
“En la zona sur de Tenerife se concentra un mayor número de
hoteles de cinco estrellas, y cinco estrellas gran lujo, que en todas las
costas europeas.
La razón es la decidida apuesta de los empresarios en
participar de la excelencia turística del lugar”
¿Cuáles son las principales motivaciones para que el nuevo
turismo cultural que ya es una evidencia constante en todo el mundo, como
informa la Organización Mundial de Turismo, escoja Canarias para sus
vacaciones?
La climatología de
las Islas Canarias, hace que estas estampas sean una constante y que, hasta en
una época no muy lejana, se haya especulado con un “seguro de sol”, algo que en
el sur-oeste de la isla de Tenerife, sería un acierto, pues sus estadísticas
demuestran que el sol es su permanente aliado.
“Su excelencia, calidad de las instalaciones hoteleras,
infraestructuras públicas y de la industria complementaria, restaurantes y
comercio, y su seguridad física, jurídica y sanitaria”
Dentro de la oferta a ese nuevo turismo cultural ¿Qué es en
lo que Canarias pueden marcar diferencias? ¿Existen en realidad?
“Las Islas Canarias dispone de un maravilloso clima que
permite que durante todo el año puedan desarrollarse al aire libre actividades
culturales y deportivas, algo difícil de conseguir en otros lugares”.
No podíamos terminar esta breve entrevista con nuestro
amigo José Fernando Cabrera, sin interesarnos en cuáles son sus próximas
aportaciones el desarrollo del turismo canario, conociendo su inquietud que le
lleva a estar actuando cada día en mejorar su oferta vacacional y la calidad de
las mismas. Su auténtica meta. ¿Qué hay de nuevo?
“Como novedad quiero adelantarte que en mayo 2020
inauguraremos un nuevo hotel de súper lujo, el Royal Garden River, que va a
marcar un nuevo hito en la industria hotelera, y en el que el cliente se irá
sorprendiendo a cada instante, desde que accede al hotel y lo va recorriendo.
Tendrá un lago, dos ríos, y una importante oferta gastronómica, que recorrerá
las principales cocinas del mundo “
EPILOGO
José Fernando Cabrera García, fue durante varios años
presidente de la Asociación Hotelera de la provincia de Tenerife, ASHOTEL,
donde ejerció con solvencia este cargo, además del Consulado de Austria en la
provincia, actividades a las que renunció para disponer todo su tiempo a la
gestión de sus grandes y consolidadas empresas, hoy un modelo dentro del
panorama hotelero de Canarias, que como él dice, llegará a su cenit con la
inauguración que nos anuncia para el próximo año, el Royal Garden River.
Una estampa llena de serias y valiosas vivencias que es
justo que destaquemos glosando el valor de un personaje que forma parte
destacada en la historia del desarrollo del turismo en Canarias, con una
entrega y capacidad dignas del mayor encomio y reconocimiento público.
*Grupo de Expertos de la Organización Mundial del Turismo.
OMT.
*Honorable Embajador de la Organización Latinoamericana del
Turismo. OLATUR.
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