Antonio-Pedro Tejera Reyes*
“Desarrollo
sostenible: un desarrollo que satisface las necesidades de las generaciones
actuales, sin poner en peligro la satisfacción de las necesidades de las
generaciones futuras. Este desarrollo implica la conservación de los recursos
para las generaciones futuras, un desarrollo económico viable y un desarrollo
social equitativo” Fragmento del Informe Bruntdland, Nuestro Futuro Común.
Comisión Mundial sobre Medio Ambiente y Desarrollo.
A LAS PUERTAS
DEL PARAÍSO
Parecería que
estos principios estarían presentes a todas horas en la mente de los dirigentes
del municipio de la Villa de la Orotava, en la isla de Tenerife, Canarias, allá
donde el Océano Atlántico tuviera el límite del mundo conocido en la isla de El
Hierro, hasta el 12 de octubre de 1492.
Ahí, en ese enclave de la isla que recibe más
de cinco millones de turistas todos los años, han sabido corresponder al
desarrollo sostenible que contempla el Informe Bruntdland, los dirigentes de un
municipio con unas ideas claras y precisas, que repetidas veces hemos oído
concretar a su famoso ex alcalde Isaac
Valencia Domínguez, en múltiples ocasiones dentro de su dilatada gestión de más
de treinta años dentro de esa corporación, por lo cual sabemos a ciencia cierta
que ha sido el principal paladín ejecutor de este singular y ejemplar modelo
seguido en perpetuidad por su sucesor y directo colaborador en toda esta
gestión, el hoy actual alcalde de la Villa, el profesor Francisco Linares
García, un modelo que hoy está en la órbita mundial debido a la importancia que
para el desarrollo del turismo supone el mismo.
UN HECHO
SINGULAR
El Parque
Nacional de las Cañadas del Teide – que tiene su centro en el volcán
Teide,3.718 m.s.n.m. – es el reclamo número uno para que más de las dos
terceras partes de los visitantes de la isla, paseen por las calles de la Villa
de la Orotava. Más de tres millones de turistas todos los años.
En ese escenario, la villa ha sabido conservar
su imagen sin deteriorar su principal paisaje urbano, conservando y
añadiéndoles valor a sus construcciones arquitectónicas, sus empedradas calles
y sus viejas casonas alrededor de recoletas plazas, donde las tradiciones de un
pasado rural parecen aparecer por sus rincones, imbuyendo al visitante de la
mística natural que se respira en el ambiente de su población.
No han aparecido las construcciones
gigantescas que han atropellado al paisaje en toda esta isla, conservándose un
alto índice de sensibilidad en cuanto a la adecuación de sus jardines, las
necesarias obras de restauración para la conservación del patrimonio, y todo el
aparato oportuno para que la imagen de la villa persista como apunta el
desarrollo sostenible. Con un número muy limitado de pequeños hoteles, la
oferta alojativa es casi inexistente, y sus calles son recorridas diariamente
por los numerosos grupos de turistas que admiran sus más hermosos rincones.
El modelo de la Orotava, causó profunda
sensación cuando lo expusimos en La Habana, en el años 2004, ante cientos de
personajes del mundo del turismo, que contemplaron asombrados como se habían
restaurados edificios, calles, plazas y jardines, mostrados en una secuencia
audio-visual del “antes y ahora”, complementada esta exposición, con las
coloridas imágenes de sus alfombras de flores y tierras del Parque Nacional de
las Cañadas del Teide, que todos los años en la festividad del Corpus Christi,
embellecen sus calles y la plaza principal de la villa.
La
monumental alfombra hecha con tierras del Volcán Teide, en la Plaza Mayor de la
Villa de la Orotava, ese año 2014. Una auténtica obra de arte que se repite año
tras año…
EL JARDÍN
VICTORIA Y EL MUSEO DE ARTESANÍA IBEROAMERICANA
Estas son de
las joyas que el visitante puede disfrutar en la Villa de la Orotava. El Jardín
Victoria es una de sus más vivas tradiciones, pues se trata de una obra cuya
singular historia ilustra el desarrollo de la masonería en la isla, que ha sido
motivo de muchas especulaciones, concretadas en una pieza real de mármol que
preside una sincronizada excelencia de jardines, ampliamente reconocidos por
todos sus visitantes que admiran el cuidado y la sencillez de su carácter.
El Museo de Artesanía Iberoamericana, es otro
bastión de obligada visita donde se encuentran piezas de todos los países de
América, con un alto contenido ritual, y es una de los únicos museos de esta
categoría que existen en esta área mundial por lo que es también un punto
importante de atracción turística dentro del hermoso recorrido que se puede
realizar en este singular enclave histórico.
Las casas
consistoriales – el ayuntamiento, la alcaldía, o el Consejo Municipal como se
llama en algunos países de América – es otro punto de visita obligada, situado
ante una hermosa plaza donde todos los años se confecciona la alfombra
principal para la celebración de la festividad del Corpus Christi. Históricas
pinturas y reliquias del pasado adornan sus alfombrados pasillos, y una teoría
de balcones en su fachada, dan rango de nobleza a esta construcción.
LAS FIESTAS DE
LA OROTAVA
Este es el escenario donde todos los años se
celebran las festividades de San Isidro Labrador y Santa María de la Cabeza,
unas de las festividades más tradicionales de Canarias, con un Baile de Magos
(indumentaria con la que se designa el traje típico tradicional) donde se han
llegado a contabilizar hasta 75.000 personas ataviadas con esos atuendos de
obligado cumplimiento para poder participar en este fiesta popular, que dura
desde las primeras luces de la noche hasta la alborada del siguiente día.
Ataviados
con la indumentaria típica ancestral de las islas, se realiza el Baile de Magos en la Villa de
la Orotava
La Romería de
San Isidro, se celebra el domingo siguiente del Corpus, y es otro tradicional
encuentro de arraigo ancestral del folklore isleño. Carretas tiradas por vacas
y bueyes, son engalanadas con muestras del folklore popular, recorriendo la
villa de punta a punta, acompañadas de grupos folkloristas musicales llenos de
coloridos ropajes, animales de compañía y de la ganadería rural, son muestras
de un sabor popular que festeja así una de sus tradiciones más importantes,
todo esto unido un amplia degustación de
los más típicos manjares de la gastronomía canaria ofrecidos de forma
espontánea gentilmente por quienes los cocinan dentro de las propias carretas.
Carretas
tiradas por vacas y bueyes, son engalanadas con muestras del folklore popular
El famoso
“puchero” una de las más típicas comidas isleñas
Mención
especial para la celebración del Corpus Christi, donde la villa engalana sus
calles con preciosas alfombras de flores para el paso de una mítica procesión
eucarística de Cristo Sacramentado, acompañada por distintas cofradías, y
autoridades locales, insulares, nacionales e internacionales, que dan un
especial relieve a tal acto conmemorativo.
El autor de este trabajo (al centro) en la procesión del Corpus Christi de la Villa de la Orotava,
el día 26 de junio de 2014, junto a los concejales invitados del municipio gallego de Puenteareas.
LA HISTORIA Y
SUS EPISODIOS
Hemos pasado unos cuantos años de intensa
actividad alrededor de todas estas realidades. Con la permanente presencia del
insigne e ilustre ex alcalde mencionado
anteriormente, Isaac Valencia Domínguez – y en muchos casos con la del actual
alcalde Francisco Linares García – hemos atendido, compartido y firmado
documentos de colaboración en la villa, con los máximos representantes de la
Universidad para la Paz, de las Naciones Unidas, el Vice-ministro de Turismo de
México, Presidente de la Confederación Latino Americana de Organizaciones
Turísticas (COTAL), rector de la Universidad O&M de la República
Dominicana, rector de la Universidad UCC, de Nicaragua, y toda la cúpula de la Confederación
Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (más de cien
unidades entre universidades, institutos y escuelas profesionales) los cuales
han llevado, y llevan, la imagen de La Orotava hasta los más recónditos lugares
del mundo hispano, académico y profesional, en una labor de promoción de
incalculable alcance, como un homenaje al trabajo bien hecho que en este
municipio se ha realizado, y que como bien dicen los tratados de las relaciones
públicas, es necesario darlo a conocer… aunque sea a costa, alguna de las
veces, de tener que aparcar nuestra humildad y modestia… era necesario. Servir
es nuestra vocación.
*(Del Grupo de Expertos de la Organización
Mundial del Turismo, de las Naciones Unidas, ONU)
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